Lezzetli ve besin yönünden zengin yiyecekleri, ikliminden bağımsız olarak dünyanın herhangi bir yerinde büyütebilseydik ne olurdu? Görünüşe göre gelecek bu sorunun yanıtını bizlere getirecek.

MIT Media Lab CitiFARM direktörü Caleb Harper, çiftçiler ile teknoloji arasındaki bağı hiç olmadığı kadar geliştirerek insanın besin sistemini kökünden değiştirmek istiyor.

Harper’ın ‘besin bilgisayarları’ adını verdiği sistemleri, bugünden çok farklı çiftlikler ve besin üretim tekniklerini müjdeliyor.

Yazar Hakkında

mm

Girişimcileri, şirketleri, yatırımcıları ve profesyonelleri bir araya getiren geniş bir ekosistem olan İTÜ Çekirdek, kimyadan elektroniğe, bilişimden biyogenetiğe tüm sektörlere açık bir girişimcilik merkezidir.

Paylaşım
Close