Lezzetli ve besin yönünden zengin yiyecekleri, ikliminden bağımsız olarak dünyanın herhangi bir yerinde büyütebilseydik ne olurdu? Görünüşe göre gelecek bu sorunun yanıtını bizlere getirecek. MIT Media Lab CitiFARM direktörü Caleb Harper, çiftçiler ile teknoloji arasındaki bağı hiç olmadığı kadar geliştirerek insanın besin sistemini kökünden değiştirmek istiyor. Harper’ın ‘besin bilgisayarları’ adını verdiği sistemleri, bugünden çok farklı […]

Sonrası Geleceğin yiyeceklerini ‘besin bilgisayarları’ üretecek İTÜ Çekirdek Blog ilk ortaya çıktı.